Cuando haces ejercicio debes de darle mucha más importancia a lo que comes. “Uno de los pilares del performance de un atleta es la buena salud, y el pilar más importante para la buena salud es, además de la genética, la buena alimentación”, asegura Ron Thompson, coautor del libro Desordenes alimenticios en el deporte. “Un atleta bien nutrido no sólo tendrá un mejor desempeño sino que lo hará por más tiempo”... Pero esto no es exclusivo de deportistas de alto rendimiento sino de cualquiera que esté ejercitándose.

Eres lo que comes, especialmente cuando hablamos de deporte. De acuerdo con los mejores entrenadores y expertos en nutrición, los alimentos que introduces en tu cuerpo y el momento de hacerlo son muy importantes, puede que incluso más que el propio entrenamiento físico.

Ciertos alimentos, cuando se consumen en determinados momentos, mejoran significativamente tu rendimiento. Por ejemplo, se ha demostrado que consumir cafeína en las cantidades adecuadas es útil para ganar valiosos segundos en los deportes de resistencia.

Con la ayuda de un terapeuta nutriciona , hemos elaborado una lista con los ingredientes absolutamente imprescindibles que deben estar en la cocina de cualquier deportista.